Обучение барменов и другого персонала
В области обучения персонала независимая школа барменов «Точка с запятой» предлагает:
-
Постоянно действующие курсы барменов в СПб
Наши постоянно действующие курсы готовят барменов и бариста на базе школы барменов «Точка с запятой»
-
Специальные предложения для владельцев заведений
Мы готовы обучить группу, специально под конкретное заведение, разработав курс с учетом специфики и т.п. В качестве площадки, на которой проходит обучение может выступать как само заведение, в котором обучающиеся работают, так и наши учебные классы, оснащенные всем необходимым.
-
Тренинги по увеличению продаж
Для владельцев заведений, заинтересованных в росте продаж и повышении качества обслуживания, мы готовы разработать и провести специальный тренинг для персонала, исходя из существующих нужд и потребностей. Тренинг можно провести как в вашем заведении, так и на базе нашей школы.
- Мы разработали специальное занятие по психологии, которое позволит барменам, официантам и сомелье лучше понимать психологию различных типов гостей и сразу предлагать им именно то, что они хотят.
-
Мастер-классы и семинары
Бармен — одна из самых востребованных профессий в сфере HoReCa. Чтобы быть успешным барменом, нужно постоянно совершенствовать свое мастерство, быть в курсе современных тенденций в барной индустрии.
«Точка с запятой» давно зарекомендовала себя как школа барменов в СПб, где регулярно проходят различные мастер-классы именитых барменов со всего мира, бренд-амбассадоров. Наши семинары и мастер-классы по напиткам проводятся не только для барменов и сомелье. Их могут посетить и работники торговых сетей, и продавцы-консультанты, и просто интересующиеся. Практически все мастер-классы бесплатны. Информация об их проведении размещается в наших группах в социальных сетях и рассылается подписчикам.
Хорошие специалисты никогда не останавливаются на достигнутом, изучают новое, совершенствуются, оттачивают свое мастерство. Мы приглашаем лучших в своем деле специалистов для проведения мастер-классов. Специалисты алкогольных компаний проводят семинары по новым на нашем рынке продуктам и напиткам.
Кроме того, мы готовы провести выездные мастер-классы в регионах, а наши курсы готовы принять иногородних слушателей (у нас налажены контакты с близлежащими общежитиями и мини-отелями, которые могут предложить нашим студентам проживание по льготным расценкам).
Вы не работаете в сфере HoReCa, но просто хотите расширить свой кругозор? Мы регулярно проводим мастер-классы для всех желающих узнать новое о напитках и коктейлях. А экспресс-курс выходного дня «Домашний бармен» позволит освоить азы барменского ремесла всего за один день!
Вы можете подписаться на нашу рассылку, чтобы первым получить уведомление о проводимых мероприятиях.
Барный кейтеринг
Барный кейтеринг — выездной бар, в котором обслуживание осуществляется профессиональным персоналом (бармены, официанты, помощники барменов), с использованием всего необходимого оборудования и напитков (мобильные барные стойки, посуда, ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков, оформление баров).
«Домашний Бармен»
Экспресс-курс выходного дня «Домашний бармен» рассчитан на тех, для кого приготовление коктейлей — хобби, увлечение, желание удивить гостей.
Мы научим готовить простые и вкусные коктейли, разбираться в напитках, пить правильно, расскажем проосновы миксологии, что поможет создавать новые рецепты. Азы профессии бармена постигаются в легкой и непринужденной обстановке. Какая посуда и оборудование могут потребоваться для домашнего бара? Какие напитки должны быть в домашнем баре? Как красиво украсить и эффектно подать коктейль? Обо всём этом вы узнаете во время обучения. Готовим коктейли и дегустируем! Вы не только узнаете много нового и полезного, но весело проведёте время!
Курс выходного дня проводится один раз в месяц, по субботам или воскресеньям. Ближайшие даты можно уточнить по телефону или в наших группах в соц.сетях.
Запланированные даты — 28 сентября (суббота) и 19 октября (суббота) 2019 года. Возможны дополнительные даты, звоните, чтобы уточнить!
Если у вас уже есть мини-группа из 4 и более человек — мы готовы провести курс в удобный для вас день и время.
Запись по телефону (812) 989-2777
Стоимость курса — 4500 рублей, для пары скидка — 8000 рублей за двоих. Для больших компаний мы предложим специальные цены, звоните, обсудим!
Вы можете подарить этот курс друзьям, приобретя у нас Подарочный сертификат.
Узнать подробности и записаться можно по телефону(812) 989-2777
Индивидуальные мастер-классы
У вас нет возможности посещать курсы 5 раз в неделю в конкретное время? Предлагаемая нами программа не устраивает Вас? Вы хотите просто расширить свой кругозор или узнать о любимом напитке то, чего Вы о нем не знаете? Мы готовы предложить индивидуальный мастер-класс, разработанный с учетом Ваших интересов и встроенный в Ваш личный график.
Консалтинг
Наши специалисты имеют большой опыт работы в сфере HoReCa. Мы знаем, что, где и когда нужно открывать.