Услуги

Подготовка барменов и другого персонала

В области подготовки персонала независимая школа барменов «Точка с запятой»  предлагает:

  1. Постоянно действующие курсы барменов в СПб

     Наши   постоянно действующие курсы барменов   готовят барменов, официантов, бариста для кофеен, консультантов для алкогольных отделов торговых сетей, сомелье.

  2. Специальные предложения для владельцев заведений

    Мы готовы обучить группу, специально под конкретное заведение, разработав курс с учетом специфики и т.п. В качестве площадки, на которой проходит обучение может выступать как само заведение, в котором обучающиеся работают, так и «Точка с запятой»  — первая независимая школа барменов в СПб.

  3. Тренинги барменов

    Для владельцев заведений, заинтересованных в росте продаж и повышении качества обслуживания, мы готовы разработать и провести специальный тренинг для персонала, исходя из существующих нужд и потребностей. Тренинг можно провести как в вашем заведении, так и на базе нашей школы.
    Для барменов разработан спецкурс по флейрингу, разделенный на несколько этапов. Желающие могут освоить азы флейринга или отточить свое мастерство до совершенства, включая бармен-шоу. В классе флейринга, который находится в соседнем здании созданы все условия — высокие потолки, мягкое покрытие на полу, индивидуальные  барные станции.

  4. Мастер-классы и семинары

    Бармен — одна из самых востребованных профессий в сфере HoReCa. Чтобы быть успешным барменом, нужно постоянно совершенствовать свое мастерство, быть в курсе современных тенденций в барной индустрии.

    «Точка с запятой» давно зарекомендовала себя как школа барменов в СПб, где регулярно проходят различные мастер-классы именитых барменов со всего мира, бренд-амбассадоров. Наши семинары и мастер-классы по напиткам проводятся не только для барменов и сомелье. Их могут посетить и работники торговых сетей, и продавцы-консультанты, и просто интересующиеся. Практически все мастер-классы бесплатны. Информация об их проведении размещается в наших группах в социальных сетях и рассылается подписчикам.

    Хорошие специалисты никогда не останавливаются на достигнутом, изучают новое, совершенствуются, оттачивают свое мастерство. Мы приглашаем лучших в своем деле специалистов для проведения мастер-классов. Специалисты алкогольных компаний проводят семинары по новым на нашем рынке продуктам и напиткам.

    Кроме того, мы готовы провести выездные мастер-классы в регионах, а наши курсы готовы принять иногородних слушателей (у нас налажены контакты с близлежащими общежитиями и мини-отелями, которые могут предложить нашим студентам проживание по льготным расценкам).

    Вы не работаете в сфере HoReCa, но просто хотите расширить свой кругозор? Мы регулярно проводим мастер-классы для всех желающих узнать новое о напитках и  коктейлях. А экспресс-курс выходного дня «Домашний бармен» позволит освоить азы барменского ремесла всего за один день!
    Вы можете подписаться на нашу рассылку, чтобы первым получить уведомление о проводимых мероприятиях.

Подробнее...

Барный кейтеринг

Барный кейтеринг — выездной бар, в котором обслуживание осуществляется профессиональным персоналом (бармены, официанты, помощники барменов), с использованием всего необходимого оборудования и напитков (мобильные барные стойки, посуда, ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков, оформление баров).

Изображение

Подробнее...

«Домашний Бармен»

Экспресс-курс выходного дня «Домашний бармен» рассчитан на тех, для кого приготовление коктейлей — хобби, увлечение, желание удивить гостей.

Мы научим готовить  простые и вкусные коктейли, разбираться в напитках, пить правильно, расскажем проосновы миксологии, что поможет создавать новые рецепты. Азы профессии бармена постигаются в легкой и непринужденной обстановке. Какая посуда и оборудование могут потребоваться для домашнего бара? Какие напитки должны быть в домашнем баре? Как красиво украсить и эффектно подать коктейль? Обо всём этом вы узнаете во время обучения.  Готовим коктейли и дегустируем! Вы не только узнаете много нового и полезного, но весело проведёте время!

Курс выходного дня проводится один раз в месяц, по субботам или воскресеньям. Ближайшие даты можно уточнить по телефону или в наших группах в соц.сетях.
Запланированные даты — 26 мая (воскресенье) и  15 июня (суббота) 2019 года. Возможны дополнительные даты, звоните, чтобы уточнить!
Если у вас уже есть мини-группа из 4 и более человек — мы готовы провести курс в удобный для вас день и время.
Запись по телефону (812) 989-2777

Стоимость курса — 4500 рублей, для пары скидка — 8000 рублей за двоих. Для больших компаний мы предложим специальные цены, звоните, обсудим!
Вы можете подарить этот курс друзьям, приобретя у нас Подарочный сертификат.
Узнать подробности и записаться можно по телефону(812) 989-2777

     

   

 

Подробнее...

Индивидуальные мастер-классы

У вас нет возможности посещать курсы 5 раз в неделю в конкретное время? Предлагаемая нами программа не устраивает Вас? Вы хотите просто расширить свой кругозор или узнать о любимом напитке то, чего Вы о нем не знаете?   Мы готовы предложить индивидуальный мастер-класс, разработанный с учетом Ваших интересов и встроенный в Ваш личный график.

Подробнее...

Консалтинг

Наши специалисты имеют большой опыт работы в сфере HoReCa. Мы знаем, что, где и когда нужно открывать.

Подробнее...