Подготовка персонала

Обучение барменов и другого персонала

В области обучения персонала независимая школа барменов «Точка с запятой»  предлагает:

1. Постоянно действующие курсы барменов в СПб

    Наши  постоянно действующие курсы  готовят барменов и бариста на базе школы барменов «Точка с запятой»

2. Специальные предложения для владельцев заведений

   Мы готовы обучить группу, специально под конкретное заведение, разработав курс с учетом специфики и т.п. В качестве площадки, на которой проходит обучение может выступать как само заведение, в котором обучающиеся работают, так и наши учебные классы, оснащенные всем необходимым.

3. Тренинги по увеличению продаж

   Для владельцев заведений, заинтересованных в росте продаж и повышении качества обслуживания, мы готовы разработать и провести специальный тренинг для персонала, исходя из существующих нужд и потребностей. Тренинг можно провести как в вашем заведении, так и на базе нашей школы.

4. Мы разработали специальное занятие по психологии, которое позволит барменам, официантам и сомелье лучше понимать психологию различных типов гостей и сразу предлагать им именно то, что они хотят.

5. Мастер-классы и семинары

   Бармен — одна из самых востребованных профессий в сфере HoReCa. Чтобы быть успешным барменом, нужно постоянно совершенствовать свое мастерство, быть в курсе современных тенденций в барной индустрии.

   «Точка с запятой» давно зарекомендовала себя как школа барменов в СПб, где регулярно проходят различные мастер-классы именитых барменов со всего мира, бренд-амбассадоров. Наши семинары и мастер-классы по напиткам проводятся не только для барменов и сомелье. Их могут посетить и работники торговых сетей, и продавцы-консультанты, и просто интересующиеся. Практически все мастер-классы бесплатны. Информация об их проведении размещается в наших группах в социальных сетях и рассылается подписчикам.

   Хорошие специалисты никогда не останавливаются на достигнутом, изучают новое, совершенствуются, оттачивают свое мастерство. Мы приглашаем лучших в своем деле специалистов для проведения мастер-классов. Специалисты алкогольных компаний проводят семинары по новым на нашем рынке продуктам и напиткам.

   Кроме того, мы готовы провести выездные мастер-классы в регионах, а наши курсы готовы принять иногородних слушателей (у нас налажены контакты с близлежащими общежитиями и мини-отелями, которые могут предложить нашим студентам проживание по льготным расценкам).

   Вы не работаете в сфере HoReCa, но просто хотите расширить свой кругозор? Мы регулярно проводим мастер-классы для всех желающих узнать новое о напитках и  коктейлях. А экспресс-курс выходного дня «Домашний бармен» позволит освоить азы барменского ремесла всего за один день!
   Вы можете подписаться на нашу рассылку, чтобы первым получить уведомление о проводимых мероприятиях.

Подробнее...